豆制品檢測
中檢達元可開展豆制品的發(fā)證檢測、型式檢驗、出廠檢驗服務，依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標準和國家有關豆制品質量安全標準進行檢驗檢測，出具國家認可的CMA/CNAS第三方檢測報告。
檢測范圍
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序號 |
品種類別 |
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1 |
豆制品 |
發(fā)酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、納豆等 |
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2 |
非發(fā)酵性豆制品 |
括豆腐類、豆腐干類、豆?jié){類、腐竹類（含腐竹、油皮及其再制品）等 |
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3 |
其他豆制品 |
素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品及其他豆制品 |
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檢測項目
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序號 |
指標類別 |
具體檢測項目 |
依據(jù)法律和規(guī)范 |
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1 |
感官 |
色澤、滋味、氣味、狀態(tài) |
產(chǎn)品標準 |
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2 |
理化指標 |
蛋白質、水分、脂肪、脲酶、總酸、氨基酸態(tài)氮、食鹽、水溶性蛋白質、凈含量等 |
產(chǎn)品標準 |
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3 |
毒害物質指標 |
黃曲霉毒素B1 |
GB 2761 |
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4 |
污染物指標 |
鉛、砷 |
GB 2762 |
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5 |
添加劑 |
苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁殘留量、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、三氯蔗糖等 |
GB 2760 |
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6 |
微生物 |
大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 |
產(chǎn)品標準、GB 29921 |
資質要求
檢測周期&樣品量
5-7個工作日，可提供加急檢測服務。
樣品要求：500g-1000g以上。
服務流程
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費用支付
寄送樣品
檢測分析
出具報告
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