食用油、油脂及其制品

中檢達(dá)元可開展食用油、油脂及其制品的發(fā)證檢測、型式檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)服務(wù)，依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)食用油脂質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，出具檢測報(bào)告。

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食用油、油脂及其制品

檢測范圍

檢測類別

序號(hào)	品種類別
1	食用植物油小麥粉	食用植物油	花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕櫚油、玉米油、米糠油、椰子油、、食用植物調(diào)和油、橄欖油等
2	食用植物油小麥粉	煎炸過程用油	食品煎炸過程中的各種食用植物油
3	食用動(dòng)物油脂	食用動(dòng)物油脂	食用豬油、食用牛油、食用羊油、食用雞油、食用鴨油、魚油
4	食用油脂制品	食用油脂制品	食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂（類可可脂）、植脂奶油等（不包括粉末油脂）

檢測方案

檢測項(xiàng)目

序號(hào)	指標(biāo)類別	具體檢測項(xiàng)目	依據(jù)法律和規(guī)范
1	感官	色澤、氣味、滋味、狀態(tài)	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
2	理化指標(biāo)	酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留、乙基麥芽酚、丙二醛、極性組分、游離棉酚、凈含量等	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
3	毒害物質(zhì)指標(biāo)	黃曲霉毒素B1	GB 2761
4	污染物指標(biāo)	總砷、鉛、苯并[a]芘	GB 2762
5	添加劑	抗氧化劑	GB 2760
6	微生物	大腸菌群、霉菌	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

資質(zhì)要求

檢測周期&樣品量

5-7個(gè)工作日，可提供加急檢測服務(wù)。

樣品要求：500g-1000g以上。

服務(wù)流程

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檢測分析

出具報(bào)告

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